English
íslenska
Lietuvių
slovenčina
Eesti
Kreyòl Ayisyen
hrvatski
עברית
Nederlands
ไทย
bosanski
Melayu
Xitoy choyi qayta ishlash texnologiyasi va fermentatsiya tufayli oltita asosiy choyga bo'linadi, bu faqat yashil choy fermentlanmagan choy, oq choy va sariq choy engil sochlarga tegishli, oolong choyi yarim fermentlangan choy va qora choy qora choydir. Bu to'liq fermentlangan choy, keyin fermentlangan choy. Yashil choy fermentatsiya qilinmaganligi sababli, tabiiy moddalar ko'proq bo'ladi, shuning uchun choy polifenol tarkibi yashil rangga ega. Va qora choy kabi to'liq fermentatsiya choyi, shuning uchun choy polifenol miqdori eng kam.
Yashil choy Xitoyda fermentatsiyalanmagan yagona vositadir va uning nisbatiYashil choy ekstrakti polifenollariyuqori, ayniqsa, agar xom ashyo yumshoq bo'lsa va faqat yangi kurtaklardan iborat yashil choy navi. Choy polifenol komponenti yashil choyning umumiy kurtaklaridan ko'ra ko'proqdir, masalan, G'arbiy ko'l Longjing choyi, Dongting Biluchun, Duyun Mao va Teng choyi va boshqalar ko'proq yashil choydir.
Yangi kurtak barglarida mavjud bo'lgan tender polifenol tarkibiga qo'shimcha ravishda, yashil choyda choy polifenollariga ruxsat berish uchun har bir kishi to'liq chiqariladi, siz pivo tayyorlashda e'tibor berishingiz kerak, taxminan 80 daraja suv haroratidan foydalanishga harakat qiling. Yashil choyni tayyorlash uchun yashil choy ekstrakti polifenollari ko'proq ajralib chiqishi mumkin, aks holda eriydigan choy polifenollari ajralib chiqa olmaydi, lekin yuqori sifatli yashil choyga qadar yashaydi.
Yashil choy ekstrakti polifenollarikuchli antioksidlovchi va fiziologik faollikka ega, insonning erkin radikallariga kuchli tozalash ta'siriga ega, yurak-qon tomir kasalliklarini inhibe qilishi, radiatsiyaviy zararni davolashni oldini olish, saratonga qarshi saratonga qarshi, shuningdek, go'zallik terisini parvarish qilish, diuretik, salbiy Tishlarni amalga oshirishi mumkin. Shuning uchun, bu ta'sirlar uchun yashil choy eng kuchli hisoblanadi va boshqa choy mos kelmaydi. Biroq, bu past choy polifenol tarkibiga ega qora choyni ifodalovchi sog'liqni saqlash ta'siri emas.
Agar siz ko'proq bilmoqchi bo'lsangiz, iltimos, maslahatlashing medical@ysgcn.com
